漁師が加工販売まで手掛ける羽幌町・蝦名漁業部さんの加工品の新商品。

「遠い海で命がけで漁獲したえびは少しでも捨てず使い切る！」という漁師ならではの心意気で様々な加工品を展開しています。

今回は、店頭でえび丼として出されたあと、本来破棄される頭部分に残っている濃厚で味わい深いえび味噌をペースト状に加工、パスタソースとラーメンに活用した商品です。

本物の甘えびの持つ濃厚な味わいが実現できています。

常温保存が効き、ワンコインのお土産品として人気急上昇中です。

羽幌にお越しの際は自社店舗・蝦名漁業部甘えびファクトリーでお買い求め下さい。